سوهان یکی از محصولات سنتی ایران است که شهر مقدس قم خاستگاه اولیه تولید آن به شمار می رود. سوهان در فرهنگ لغت به معنای مطبوع و دلپذیر است و به عنوان حلوایی بسیار مقوی و پرکالری مصرف می شود .

سوهان قم یکی از خوش مزه ترین شیرینی های ایرانی است که ارزش غذایی و حتی درمانی قابل توجهی دارد و معمولاً به عنوان عصرانه و یا در پذیرایی از مهمان سرو می شود. سوهان از ترکیب مواد با ارزشی مانند جوانه گندم، آرد سفید، شکر، کره، عسل، بادکا، زعفران، هل و خلال بادام و پسته تهیه می شود.